Health

ကင္ဆာ ဆဲလ္ေတြကို ေသေစႏိုင္တဲ့ ၾသဇာသီး

ၾသဇာသီးကေတာ့ ကၽြန္မတို႔ ျမန္မာလူမ်ိဳးေတြ ႏွစ္ၿခိဳက္စြာ စားသံုးၾကတဲ့ အသီးတစ္မ်ိဳးပါ။ ၾသဇာသီးကို အိမ္မွာ အလြယ္တကူစိုက္ပ်ိဳးလို႔ရသလို ေစ်းႏႈန္းခ်ိဳခ်ိဳနဲ႔ ၀ယ္ယူစားသံုးလို႔ရပါတယ္။

အဖိုးနည္းေပမယ့္ က်န္းမာေရးအတြက္အက်ိဳးေက်းဇူးမ်ားတာမို႔ ၾသဇာသီးရဲ႕ အက်ိဳးေက်းဇူးေတြကို မွ်ေ၀လိုက္ပါတယ္။

ကင္ဆာဆဲလ္…..

မၾကာေသးခင္က သုေတသနျပဳခ်က္အရ ၾသဇာသီးဟာ ကင္ဆာဆဲလ္ေတြကို တိုက္ဖ်က္ႏိုင္တယ္လို႔ ဆိုပါတယ္။

အဆုတ္ကင္ဆာ၊ အူမႀကီးကင္ဆာ၊ အသည္းကင္ဆာ၊ သရက္ရြက္ကင္ဆာ၊ သားအိမ္ေခါင္းကင္ဆာ၊ ဆီးက်ိတ္ကင္ဆာ၊ သားအိမ္ကင္ဆာနဲ႔ ရင္သားကင္ဆာတို႔ကိုျဖစ္ေစတဲ့ ကင္ဆာဆဲလ္ေတြကို တိုက္ဖ်က္ႏိုင္ပါတယ္။

ကင္ဆာျဖစ္ေစတဲ့အႀကိတ္ျဖစ္ပြားမႈကို ေလွ်ာ့ခ်ေပးႏိုင္ျခင္း…..

အေမရိကန္ျပည္ေထာင္စု Nebraska တကၠသိုလ္ရွိ ေရာဂါေဗဒပညာရွင္တစ္ဦးက သရက္ရြက္ကင္ဆာကို ကုသရာမွာ ၾသဇာသီးက အာနိသင္ေတြမ်ားစြာရွိတယ္ဆိုတာကို ေတြ႔ရွိခဲ့ပါတယ္။

ၾသဇာသီးဟာ ကင္ဆာျဖစ္ေစတဲ့ အႀကိတ္ျဖစ္ပြားမႈကို သိသိသာသာေလွ်ာ့ခ်ေပးႏိုင္တယ္လို႔လည္းဆိုပါတယ္။

ကင္ဆာဆဲလ္ေတြကို ေသေစႏိုင္ျခင္း….

အူမႀကီးကင္ဆာျဖစ္ေစတဲ့ ဆဲလ္ေတြကို တိုက္ဖ်က္ရာမွာလည္း Adriamycin ေဆးထက္ ပိုၿပီး အက်ိဳးေက်းဇူးမ်ားစြာရွိတယ္ဆိုတာကို လက္ေတြ႔စမ္းသတ္ခန္းေလ့လာမႈေတြက ျပသႏိုင္ခဲ့ပါတယ္။

အမ်ိဳးသမီးေတြအတြက္ ရင္သားကင္ဆာျဖစ္ပြားမႈကို ကာကြယ္ေပးႏိုင္ၿပီး သားအိမ္ေခါင္းကင္ဆာကို ကုသရာမွာလည္း မ်ားစြာထိေရာက္မႈရွိပါတယ္။

ဒါ့အျပင္ တျခားကင္ဆာအမ်ိဳးအစားေတြကို ကုသရာမွာလည္း ၾသဇာသီးက အေထာက္အပံ့ျဖစ္ေစပါတယ္။

Source : My Food Myanmar

(Unicode Version)

သြဇာသီးကတော့ ကျွန်မတို့ မြန်မာလူမျိုးတွေ နှစ်ခြိုက်စွာ စားသုံးကြတဲ့ အသီးတစ်မျိုးပါ။ သြဇာသီးကို အိမ်မှာ အလွယ်တကူစိုက်ပျိုးလို့ရသလို စျေးနှုန်းချိုချိုနဲ့ ဝယ်ယူစားသုံးလို့ရပါတယ်။

အဖိုးနည်းပေမယ့် ကျန်းမာရေးအတွက်အကျိုးကျေးဇူးများတာမို့ သြဇာသီးရဲ့ အကျိုးကျေးဇူးတွေကို မျှဝေလိုက်ပါတယ်။

ကင်ဆာဆဲလ်…..

မကြာသေးခင်က သုတေသနပြုချက်အရ သြဇာသီးဟာ ကင်ဆာဆဲလ်တွေကို တိုက်ဖျက်နိုင်တယ်လို့ ဆိုပါတယ်။

အဆုတ်ကင်ဆာ၊ အူမကြီးကင်ဆာ၊ အသည်းကင်ဆာ၊ သရက်ရွက်ကင်ဆာ၊ သားအိမ်ခေါင်းကင်ဆာ၊ ဆီးကျိတ်ကင်ဆာ၊ သားအိမ်ကင်ဆာနဲ့ ရင်သားကင်ဆာတို့ကိုဖြစ်စေတဲ့ ကင်ဆာဆဲလ်တွေကို တိုက်ဖျက်နိုင်ပါတယ်။

ကင်ဆာဖြစ်စေတဲ့အကြိတ်ဖြစ်ပွားမှုကို လျှော့ချပေးနိုင်ခြင်း…..

အမေရိကန်ပြည်ထောင်စု Nebraska တက္ကသိုလ်ရှိ ရောဂါဗေဒပညာရှင်တစ်ဦးက သရက်ရွက်ကင်ဆာကို ကုသရာမှာ သြဇာသီးက အာနိသင်တွေများစွာရှိတယ်ဆိုတာကို တွေ့ရှိခဲ့ပါတယ်။

သြဇာသီးဟာ ကင်ဆာဖြစ်စေတဲ့ အကြိတ်ဖြစ်ပွားမှုကို သိသိသာသာလျှော့ချပေးနိုင်တယ်လို့လည်းဆိုပါတယ်။

ကင်ဆာဆဲလ်တွေကို သေစေနိုင်ခြင်း….

အူမကြီးကင်ဆာဖြစ်စေတဲ့ ဆဲလ်တွေကို တိုက်ဖျက်ရာမှာလည်း Adriamycin ဆေးထက် ပိုပြီး အကျိုးကျေးဇူးများစွာရှိတယ်ဆိုတာကို လက်တွေ့စမ်းသတ်ခန်းလေ့လာမှုတွေက ပြသနိုင်ခဲ့ပါတယ်။

အမျိုးသမီးတွေအတွက် ရင်သားကင်ဆာဖြစ်ပွားမှုကို ကာကွယ်ပေးနိုင်ပြီး သားအိမ်ခေါင်းကင်ဆာကို ကုသရာမှာလည်း များစွာထိရောက်မှုရှိပါတယ်။

ဒါ့အပြင် တခြားကင်ဆာအမျိုးအစားတွေကို ကုသရာမှာလည်း သြဇာသီးက အထောက်အပံ့ဖြစ်စေပါတယ်။

Source : My Food Myanmar